A POTE/PTE KK I. sz. Belgyógyászati Klinikájának munkatársa (1969-től), igazgatója (1993–2003), egyetemi tanár (1989), a POTE főiskolai dietetikai szak megalapítója (1989) és vezetője, professor emeritus (2008).

Ki kicsoda Pécsett 2005-ben? / szerk. Bencze János, Csató Andrea. – Pécs : Pécsi Hírek Lap- és Könyvkiadó Kft., 2005. : ill.
Mózsik Gyula: Egy belgyógyász professzor dilemmái Pécsett: múlt, jelen, jövő, (1993) : Tanszékfoglaló előadás. – Pécs : PTE, 2002. (PC 7532)
Mózsik Gyula: Záróra előtt : egy gyógyító, oktató és kutató belgyógyász egyetemi tanár életútja. – Pécs : PTE I. sz. Belgyógyászati Klinika, 2008.  (PC 8191)
Mózsik Gyula, Pár Alajos: 75 éves a pécsi I.sz. Belgyógyászati Klinika : 1923–1998. – Budapest : Akadémiai Kiadó, 1998. – p. 33-39. : ill.
Orvoskari arcképcsarnok : portrébeszélgetések pécsi professzorokkal. – Pécs : PTE ÁOK, 2018. – p. 96-108. : ill.
Pécs lexikon / főszerk. Romváry Ferenc. – Pécs : Pécs Lexikon Kulturális Nonprofit Kft., 2010.
Pécsi egyetemi almanach III. kötet. – Pécs : Pécsi Tudományegyetem, 2023. – p. 243-244. : ill.
Professzori arcképcsarnok / szerk. Dezső Krisztina, Glass Beáta. – Pécs : PTE, 2002. – p. 209. : ill.  (PC 7352)
Révai új lexikona / főszerk. Kollega Tarsoly István. – Szekszárd : Babits, 1996–2008.
Révai új lexikona 19. kieg. kötet / főszerk. Kollega Tarsoly István. – Szekszárd : Babits, 2008
Who is who Magyarországon 2005. – Zug : Who is Who, Verl. für Personenenzyklopädien, 2005.

Magyar Közlöny, 2022.54:1818. (kitüntetés)
Orvoskari Hírmondó, 2018.május:19-23. : ill. ; 2026.május–június:60-61. : ill. [nekrológ]
Új Dunántúli Napló, 1993.07.24:7. : ill. ; 2012.08.11:5 : ill. ; 2026.04.18:14. [gyászhír]